職位描述
中餐廚師
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高。
任職資格：
1、菜品出品與研發(fā)，制定廚房制度與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)；
4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高。
任職資格：
1、菜品出品與研發(fā)，制定廚房制度與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)；
4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
工作地點(diǎn)
厵村
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職位發(fā)布者
孔先生/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
合肥華威自動(dòng)化有限公司合肥華威自動(dòng)化有限公司始創(chuàng)于2003年，注冊(cè)資金10188萬元，位于合肥雙鳳經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)鳳霞路8號(hào)。公司是專業(yè)從事電能質(zhì)量產(chǎn)品研發(fā)和制造的高新技術(shù)企業(yè)和軟件企業(yè)，長(zhǎng)期參與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定和修訂。公司產(chǎn)品涵蓋35KV及以下不同電壓等級(jí)的全系列無功補(bǔ)償及諧波治理成套裝置、電能質(zhì)量核心器件、特種智能節(jié)能型變壓器等產(chǎn)品，具有很強(qiáng)的產(chǎn)品研發(fā)實(shí)力和裝備制造能力，可以根據(jù)客戶要求和市場(chǎng)需求，不斷推出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的技術(shù)先進(jìn)、市場(chǎng)急需、功能完善、性能穩(wěn)定的電能質(zhì)量產(chǎn)品。公司先后投資安徽華威新能源有限公司、中國(guó)厵村，實(shí)現(xiàn)在電能質(zhì)量、新能源儲(chǔ)能、田園綜合體三個(gè)方面多元化發(fā)展。公司以“鑄中華精品、樹民族威風(fēng)”的品牌意識(shí)和博大胸襟，秉承以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以科技為動(dòng)力、以質(zhì)量為生命、以顧客滿意為目標(biāo)的服務(wù)理念；將電力系統(tǒng)節(jié)能降耗視為己任的社會(huì)責(zé)任感，贏得了廣大用戶、業(yè)內(nèi)同仁、各界朋友及全體員工的一致好評(píng)！發(fā)展中的華威集團(tuán)歡迎有識(shí)之士的加入，愿與各界人士攜手共建美麗中國(guó)！聯(lián)系方式：0551-65665755 65779006 18130020630聯(lián)系人：李經(jīng)理郵箱：hfhwpower@163.com公司網(wǎng)址：www.cnhwdl.com公司地址：安徽省合肥市雙鳳工業(yè)區(qū)鳳霞路008號(hào)
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