崗位內(nèi)容:
1. 準(zhǔn)備和烹飪各種菜品,確保食物的質(zhì)量和口味符合標(biāo)準(zhǔn),會制作徽菜。
2. 根據(jù)公司或客人的要求準(zhǔn)備各種美食佳肴,保障客戶用餐的滿意度。
3. 嚴(yán)格控制食品成本并優(yōu)化庫存,合理管理廚房預(yù)算。
4. 清洗、消毒廚房設(shè)備和器具,保持良好的清潔衛(wèi)生環(huán)境。
5. 及時(shí)了解市場新趨勢和客戶需求,不斷改進(jìn)和創(chuàng)新菜品。
任職要求:
1. 具備相關(guān)的廚師培訓(xùn)或證書,至少有3-5年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
2. 熟悉和掌握各種食材的儲存、加工和烹飪方法。
3. 具備創(chuàng)新思維和卓越的味覺品味,擅長組合菜品。
4. 有良好的服務(wù)意識,有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
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