職位描述
食品科學(xué)與工程
a.依據(jù)《取樣管理制度》、《原輔料質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》、《原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)制度》，完成進(jìn)廠原輔料、食品添加劑、加工助劑及包材的取樣、檢測,并及時(shí)填寫《進(jìn)貨質(zhì)量驗(yàn)收單》交微生物組或經(jīng)理；
b.依據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，完成我公司所生產(chǎn)的產(chǎn)品的感官及理化指標(biāo)的檢驗(yàn),并及時(shí)填寫《化驗(yàn)報(bào)告書》交微生物組；
c.依據(jù)《留樣管理制度》，完成原輔料、食品添加劑及成品的留樣管理工作，并及時(shí)登記原輔料留樣臺(tái)賬、成品留樣臺(tái)賬；
d.負(fù)責(zé)生產(chǎn)工藝用水指標(biāo)的檢測；
e.負(fù)責(zé)對(duì)車間配料、發(fā)酵、超濾工序酸度計(jì)的日常校準(zhǔn)（每日一次）；
f.依據(jù)《溶液配置及標(biāo)定規(guī)程》，完成檢測所需溶液、指示劑的配置、標(biāo)定及標(biāo)識(shí)，以及學(xué)品的領(lǐng)用、管理；
g.負(fù)責(zé)所轄衛(wèi)生區(qū)的現(xiàn)場5S；
工作地點(diǎn)
禹城市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)振興大道南首路西
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職位發(fā)布者
楊女士/人事經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
偉日(山東)生物科技有限公司偉日(山東)生物科技有限公司于2014年6月成立，現(xiàn)為杭州恩和生物科技有限公司控股子公司，生產(chǎn)基地位于山東德州(禹城)國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)。主打產(chǎn)品乳酸鏈球菌素(Nisin)是一種多肽，屬高效，無毒，安全的食品防腐劑，廣泛應(yīng)用于肉制品、乳制品、飲料、烘焙等食品，主要客戶為國內(nèi)外各類食品行業(yè)知名公司。目前，主要產(chǎn)品有乳酸鏈球菌素(Nisin)、納他霉素(Natamycin)和一聚賴氨酸鹽酸鹽(e-Poly-lysine.HCL)等一系列高效、安全的食品防腐劑。公司采用全物理工藝方法提取，是真正的綠色產(chǎn)品，深受廣大顧客青睞。公司通過ISO 9001:2015國際質(zhì)量體系認(rèn)證、ISO 22000:2018國際食品安全體系認(rèn)證、清真認(rèn)證(HALAL)、猶太認(rèn)證(KOSHER)、SELF-grass。以“科學(xué)、創(chuàng)新、求實(shí)、誠信”的企業(yè)精神為根本，不斷拓寬產(chǎn)品的應(yīng)用領(lǐng)域，竭誠為國內(nèi)外新老客戶提供優(yōu)質(zhì)的技術(shù)服務(wù)，為人類的食品安全做出貢獻(xiàn)。
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