主要職責(zé):
1.負(fù)責(zé)根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),制定餐飲板塊整體運(yùn)營(yíng)方案,對(duì)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)負(fù)責(zé);
2.完善餐飲運(yùn)營(yíng)流程、管理制度和標(biāo)準(zhǔn);
3.負(fù)責(zé)餐飲產(chǎn)品的設(shè)計(jì)管理和理念創(chuàng)新,不斷提升餐飲產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
任職要求:
1.熟悉酒店餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展趨勢(shì);
2.有大中型餐飲運(yùn)營(yíng)管理工作經(jīng)驗(yàn),