1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),布置餐廳和餐桌,做好開餐前的準(zhǔn)備工作;
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口,桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡;
3、儀容整潔,不擅自離崗,勤巡臺(tái),按程序提供各種服務(wù),及時(shí)收撤餐具,
5、餐后,搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作;
6、做好營(yíng)業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作,保證開餐時(shí)使用方便;
7、熱情大方,形象氣質(zhì)佳,身高1.6米以上,善于溝通,熟手優(yōu)先
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