www.bhdu.cn-夜肉伦伦影院无码 ,国产精品www夜色视频,3d动漫精品啪啪一区二区免费,久久婷婷综合缴情亚洲狠狠

崗位職責(zé)：

1、結(jié)合不同地域、文化的烹飪技法與食材，研發(fā)出既具創(chuàng)意又符合市場(chǎng)需求的融合菜品。定期推出新菜單，保持餐廳菜品的新鮮感與競(jìng)爭(zhēng)力。

2、負(fù)責(zé)廚房的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括食材采購(gòu)計(jì)劃制定、成本控制、庫(kù)存管理及食品安全監(jiān)督等。確保廚房團(tuán)隊(duì)高效協(xié)作，按時(shí)完成菜品制作任務(wù)。

3、嚴(yán)格把控每道菜的出品質(zhì)量，從食材選擇、烹飪過(guò)程到擺盤(pán)裝飾，均需達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)。定期對(duì)廚房員工進(jìn)行技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)整體烹飪水平。

4、與餐廳前廳保持緊密溝通，了解顧客反饋，根據(jù)顧客口味偏好調(diào)整菜品口味或推出特別定制菜品，提升顧客滿(mǎn)意度。

5、在保證菜品質(zhì)量的前提下，合理控制食材成本，優(yōu)化烹飪流程，提高廚房工作效率，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化。

6、在融合創(chuàng)新的同時(shí)，注重保留傳統(tǒng)菜品的精髓與文化內(nèi)涵，通過(guò)菜品講述故事，增強(qiáng)顧客的文化體驗(yàn)。

任職資格：

1、兩年主廚或高級(jí)廚師的職位經(jīng)驗(yàn)。有成功研發(fā)并推廣融合菜品案例者優(yōu)先考慮。。

2、對(duì)餐飲市場(chǎng)趨勢(shì)有敏銳的洞察力，能夠準(zhǔn)確把握顧客需求變化，及時(shí)調(diào)整菜品策略

3、對(duì)中外飲食文化有廣泛了解，能夠?qū)⒉煌幕厍擅钊诤嫌诓似分校嵘似返奈幕瘍?nèi)涵。

備注：可視同工作經(jīng)歷及能力，具體面議薪資。