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崗位職責(zé)：
1. 負責(zé)中餐廳或宴會廳的日常運營管理，確保服務(wù)質(zhì)量與顧客滿意度。
2. 監(jiān)督并指導(dǎo)服務(wù)團隊，確保服務(wù)流程的標準化和高效性。
3. 負責(zé)餐廳或宴會廳的預(yù)訂管理，包括預(yù)訂確認、座位安排和特殊需求協(xié)調(diào)。
4. 維護餐廳或宴會廳的衛(wèi)生和安全標準，確保符合公司和相關(guān)法規(guī)的要求。
5. 定期對服務(wù)團隊進行培訓(xùn)，提升服務(wù)技能和團隊協(xié)作能力。
6. 處理顧客投訴和突發(fā)事件，及時解決問題，提升顧客體驗。
7. 與廚房團隊協(xié)作，確保菜品質(zhì)量和服務(wù)速度，滿足顧客需求。