主要工作職責(zé):
1.能獨(dú)立完成復(fù)合調(diào)味料的研發(fā)工作(醬料、醬汁、外撒料等),具備扎實(shí)的調(diào)味技術(shù);
2.能根據(jù)樣品進(jìn)行快速仿樣,建立產(chǎn)品理化指標(biāo)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn);
3.指導(dǎo)調(diào)味料產(chǎn)品的生產(chǎn)和品控,輔助控制相關(guān)產(chǎn)品的成本與質(zhì)量;
任職要求:
1.食品專業(yè)大專以上學(xué)歷,三年或以上工作經(jīng)驗(yàn);
2.熟悉食品相關(guān)法律法規(guī),理化以及微生物檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn);
3.對(duì)調(diào)味料有一定的研發(fā)經(jīng)驗(yàn),或有較強(qiáng)的主動(dòng)學(xué)習(xí)能力,能適應(yīng)經(jīng)常出差。