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1、按照生產(chǎn)工藝操作表進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)生產(chǎn)，確保生產(chǎn)工序按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求執(zhí)行；
2、對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)各質(zhì)量環(huán)節(jié)進(jìn)行抽檢，使產(chǎn)品質(zhì)量處于受控狀態(tài)；
3、明確生產(chǎn)計(jì)劃和包裝要求，生產(chǎn)過(guò)程巡檢產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài)，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題或潛在問(wèn)題及時(shí)跟相關(guān)人員進(jìn)行改善行動(dòng)，使關(guān)鍵點(diǎn)處于良好的受控狀態(tài)；
4、及時(shí)做好崗位報(bào)表的記錄工作，填寫(xiě)各項(xiàng)監(jiān)控記錄；
5、做好在線半成品的感官檢查；
6、發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)匯報(bào)并采取相關(guān)措施，跟蹤處理；
7、根據(jù)GMP、SSOP對(duì)生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生進(jìn)行管控；
8、對(duì)每月各項(xiàng)檢查情況，進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)潛在風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)提出并跟進(jìn)改善
任職要求：
1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先考慮；
2、熟悉質(zhì)量管理體系相關(guān)知識(shí)，熟練運(yùn)用品質(zhì)管理的相關(guān)方法；
3、擅于交流溝通，具有優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)合作精神；
4、具有一定的抗壓能力、學(xué)習(xí)能力；