崗位職責(zé):
1、統(tǒng)管食堂的運(yùn)營和管理工作;
2、對(duì)接第三方食堂總包公司,完成對(duì)學(xué)校食堂檔口的供應(yīng)商的招標(biāo),甄選和管理。
3、熟悉食堂人員架構(gòu)的編制梳理,人力成本的把控;
4、熟悉食堂費(fèi)用的管理和把控;
5、熟悉食堂各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn),制度,流程的撰寫和推進(jìn);
6、跟蹤食堂相關(guān)滿意度調(diào)查、投訴處理,不斷提升服務(wù)品質(zhì);
7、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他事項(xiàng)。
任職要求:
1、本科及以上學(xué)歷,專業(yè)不限;
2、3年以上高校食堂管理經(jīng)驗(yàn);
3、有較好的餐飲管理經(jīng)驗(yàn),包括自營食堂、外包食堂管理能力,有較強(qiáng)的供應(yīng)商管理經(jīng)驗(yàn),;
良好的人際關(guān)系和處理能力,服務(wù)意識(shí)強(qiáng),工作細(xì)心認(rèn)真、責(zé)任心強(qiáng)、執(zhí)行力強(qiáng)、良好協(xié)調(diào)溝通能力。