可接受無經(jīng)驗學(xué)員。綿陽有三家店:凱德廣場店、長虹國際城店、百盛觀花店(園藝山人工湖)及總部研發(fā)組(毅德商貿(mào)城),就近分配。
一、崗位職責(zé):
1、按照公司面包、西點配方,配合后廚主管準時、優(yōu)質(zhì)做好烘焙工作,按時按量完成生產(chǎn)任務(wù);
2、嚴格按公司工藝要求、食品衛(wèi)生標準進行生產(chǎn)操作;
3、協(xié)助后廚主管監(jiān)督檢查烘焙設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)、庫房及物料管理;
4、負責(zé)產(chǎn)品制作材料的整理、保存,以及區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生整理等;
5、完成廚師長交代的其他工作。
二、任職要求:
1、熟悉各種面包制作工藝和相關(guān)知識,常溫歐包、軟歐或硬歐、及其他面包的制作;
2、了解和掌握產(chǎn)品原物料知識;
3、熱愛烘焙事業(yè)、身體健康、品德優(yōu)秀、誠懇踏實、責(zé)任心強;
4、2年以上工作經(jīng)驗。
三、晉升發(fā)展渠道
初級烘焙師→中級烘焙師→高級烘焙師→見習(xí)后廚主管→后廚主管→全店經(jīng)理→城市經(jīng)理→區(qū)域總監(jiān)→運營總監(jiān)
四、福利
全勤工資、工齡工資、傳統(tǒng)節(jié)日福利、生日禮物、五險
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