崗位內(nèi)容:
1.負(fù)責(zé)對(duì)食品原料、半成品及成品進(jìn)行各項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè),確保食品安全和質(zhì)量;
2.依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)食品的理化指標(biāo)、微生物指標(biāo),及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常并糾偏,記錄、分析數(shù)據(jù)并出具報(bào)告;
3.負(fù)責(zé)成品出廠檢驗(yàn),并完成產(chǎn)品質(zhì)量合格報(bào)告;
4.負(fù)責(zé)維護(hù)實(shí)驗(yàn)室儀器確保其精準(zhǔn)度;
5.負(fù)責(zé)浙食鏈信息發(fā)布和維護(hù);
6.負(fù)責(zé)質(zhì)量體系文件更新和維護(hù)。
任職要求:
1. 食品科學(xué)、化學(xué)生物或相關(guān)領(lǐng)域的教育背景,大專及以上學(xué)歷;
2. 熟悉食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)與方法,掌握檢測(cè)儀器操作;
3. 成熟的數(shù)據(jù)解釋和統(tǒng)計(jì)分析能力。
4. 能夠獨(dú)立進(jìn)行工作,工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,有責(zé)任心。