職位描述
餐飲業(yè)
1、 每天按指定時間完成填寫庫存報表及采購申請工作，要求標明物品的名稱、數(shù)量、單價、規(guī)格、庫存量、申購量等內(nèi)容
2、 嚴格檢驗入庫貨物，根據(jù)有效到貨清單，核準物品的數(shù)量、質量、保質期限等，方可辦理入庫手續(xù)
3、 根據(jù)使用部門需要量及物料性質，選擇適當?shù)臄[放方式，輕拿輕放，分類明細，避免人為損壞及堆放雜亂帶來的不便，科學安排庫房物品布局，做到整齊、美觀、方便。
4、 物品入庫后要馬上入賬，準確登記
5、 物品出庫時要按照有關規(guī)定辦理，手續(xù)不全不得發(fā)貨。有特殊情況，需有關領導簽字批準。發(fā)貨時按出庫單辦理出庫手續(xù)，削減賬卡
6、 做好月盤點工作，做到物卡相符，賬物相等，賬賬相符
7、 主動與使用部門聯(lián)系，了解物品的消耗情況，防止因缺少溝通造成的物品短缺
庫房管理制度與規(guī)定
8、能適應出差
1、 入庫驗收：接到購進物料，要求根據(jù)申購單與原始發(fā)票進行檢查點數(shù)，檢查規(guī)格和質量，驗收合格后按規(guī)定入賬。清單一式三聯(lián)，分別留存根，交客戶和采購
2、 庫存管理辦理正常入庫手續(xù)后，按照物料性質種類分別存入庫房，物品存放要合理科學，清潔整齊，防止積壓損壞，防止蟲蛀發(fā)霉，防止造成不必要的損失
3、 出庫管理：各部門在領用物品時，要填寫領料單并由部門總監(jiān)批準，方可到庫房領取，超過計劃領用必須報總經(jīng)理審批
4、 庫管在發(fā)放物品時，應按領料單所列品種、規(guī)格、數(shù)量逐項核準，逐項點發(fā)。如果缺貨不得用替代品，不得更改單據(jù)上任何品名和數(shù)字。物品出庫后要相應減掉賬目數(shù)字，以保證賬物相符
5、 庫房盤點：每月按規(guī)定時間進行盤點，嚴格按照賬目核實出入庫單及現(xiàn)貨庫存，并列出詳細的物料庫存明細表，經(jīng)審核后上報。如盤點與實際庫存相符，應簽名備查，如出現(xiàn)誤差，要經(jīng)調(diào)查落實后書面報告總經(jīng)理
6、 倉庫保管人員必需定員和指定專人專職負責。物品、食品出入庫管理工作和賬物管理工作必需由兩人共同負責，管物不管賬，管賬不管物，不能因工作量小而由一個人同時兼任
7、 倉庫管理人員應對所管物品、食品的種類、品名、數(shù)量、規(guī)格、單價、入庫日期及保質期等項目進行造冊、登記
8、 倉庫帳簿的記賬原則是：簡單、清楚、及時、準確。為便于記賬和便于查找，應按總賬、分類賬的記賬順序，分別對不同種類、品名、規(guī)格、單價的所存物品、食品按不同日期依次進行入庫登記
9、 倉庫應將所存物品、食品按不同種類、品名、規(guī)格、入庫日期等分別進行碼放。碼放時應做到定位、定架、定號，一目了然，易于盤庫，易于清點
10、 倉庫所存物品、食品應有分類標簽，標簽上應注明種類、品名、規(guī)格、數(shù)量、入庫日期、保質期、單價、總價等項內(nèi)容。出入庫時在標簽上進行增減計算，并標出合計項，使倉庫同品名、規(guī)格、單價的物品、食品通過標簽清楚地反映出庫存情況
11、倉庫保管員應對所管物品、食品的完好負責。對于易腐易碎易變質有儲存期的食品、物品，應按規(guī)定的保管、操作規(guī)程進行管理，并及時向部門領導匯報所保管的物品、食品的保管現(xiàn)狀。凡因保管不善或責任心不強而造成的損失，由保管員負責
12、服務區(qū)域：倉庫區(qū)
職位福利：包住、包吃
工作地點
靖江市人民醫(yī)院中洲路28號
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