職位描述
有基礎(chǔ)烘焙理論知識(shí)
- 掌握食品成本核算協(xié)助廚師長(zhǎng)制定供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)。
- 根據(jù)貨源、客源及酒店特色協(xié)助廚師長(zhǎng)制定食品原材料的采購(gòu)計(jì)劃。
- 根據(jù)季節(jié)的變化、重大節(jié)慶日及客人口味特點(diǎn)不斷推出特色點(diǎn)心及小。
- 根據(jù)營(yíng)業(yè)情況的要求和客源量填寫(xiě)每日提貨單交廚師長(zhǎng)審批。
- 根據(jù)實(shí)際需要認(rèn)真填寫(xiě)原料申購(gòu)單對(duì)原料要做到心中有數(shù)不積壓、不短缺。
- 熟練掌握各種面點(diǎn)的制作工藝發(fā)酵、蒸制時(shí)間嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保證面點(diǎn)質(zhì)量和及 時(shí)供應(yīng)。
- 做好技術(shù)交流面點(diǎn)師傅要對(duì)蒸鍋、下屬員工進(jìn)行技術(shù)傳授和指導(dǎo)。
- 積極參加各種技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)不斷鉆研技術(shù)增加面點(diǎn)品種推出新的 花樣食品提高面點(diǎn)質(zhì)量。
- 有較強(qiáng)的安全生產(chǎn)意識(shí)嚴(yán)格按操作規(guī)程使用設(shè)備下班前要認(rèn)真檢查 水、電、氣是否關(guān)閉。
工作地點(diǎn)
經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)興華道16號(hào)
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職位發(fā)布者
李偉/人事經(jīng)理
立即溝通
天津市伊佳雅潔物業(yè)管理有限公司天津市伊佳雅潔物業(yè)管理有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)為集團(tuán)），成立于1996年。經(jīng)過(guò)近20年的不懈奮斗，現(xiàn)在發(fā)展成為一家集團(tuán)化、集約化的大型專(zhuān)業(yè)物業(yè)管理企業(yè)。隨著業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)展，各類(lèi)人才的不斷加入，集團(tuán)依靠近1000名員工、60多名各類(lèi)管理的人才，在行業(yè)內(nèi)占據(jù)一席之地。同時(shí)也為各區(qū)縣人員就業(yè)貢獻(xiàn)出自己一份力量，得到了相關(guān)部門(mén)的肯定與支持。賴(lài)于廣大客戶(hù)的信賴(lài)、全體員工的努力，以金融行業(yè)為核心單元，以政府部門(mén)為客戶(hù)基礎(chǔ)的業(yè)務(wù)體系已經(jīng)完全確立。形成一個(gè)涵蓋保潔、安保、食堂托管、工程維護(hù)、外檐清洗、對(duì)外接待、會(huì)議禮儀等綜合項(xiàng)目并重的專(zhuān)業(yè)化營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)，并在核心客戶(hù)群中樹(shù)立了自己“一站式全方位主動(dòng)服務(wù)”的良好口碑。在人性化管理、人文化關(guān)懷的用人宗旨下，集團(tuán)深感成就歸于員工，發(fā)展源于人才。由于業(yè)務(wù)量的不斷擴(kuò)展，各類(lèi)人才需求量也隨之加大，故向社會(huì)各界發(fā)出入職邀請(qǐng)。如您愿與我們一同發(fā)展、一同成就，請(qǐng)至簡(jiǎn)歷于我們，集團(tuán)全體同仁正以滿(mǎn)心的歡喜恭候大駕。
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