崗位職責:
1、負責跟蹤市場動態(tài),協(xié)助風味開發(fā)收集市場風味,形成風味需求;
2、負責協(xié)助工程師進行新產(chǎn)品風味應用小試,中試;
3、負責編制風味相關標準文件,工藝技術標準、原料清單、驗收標準等;
4、負責新風味穩(wěn)定性及安全評價體系監(jiān)控;
5、負責挖掘風味領域行業(yè)難點及創(chuàng)新點,并開展課題研究。
任職資格:
1. 本科及以上學歷,食品相關畢業(yè)生;
2. 研究生優(yōu)先考慮;
2. 熟練應用辦公室軟件、擅長檢索文獻專利;
3. 對風味具有敏銳的洞察力,愛好美食,不忌口,五覺靈敏;
4. 良好的溝通、分析及解決問題的能力,性格沉穩(wěn)、有耐心,團隊意識強。