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工作職責(zé)：
質(zhì)量和食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和持續(xù)改進(jìn)
在質(zhì)量體系經(jīng)理的指導(dǎo)下，建立和實(shí)施質(zhì)量管理體系，支持QFS經(jīng)理建立和實(shí)施GMP, HACCP, FSSC22000等。
執(zhí)行QFS政策和目標(biāo)，確保食品安全并符合當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)。
確保工廠符合良好生產(chǎn)規(guī)范。
確保工廠害蟲管理計(jì)劃的正確實(shí)施和監(jiān)督。
?通過統(tǒng)計(jì)過程控制和數(shù)據(jù)分析確保關(guān)鍵目標(biāo)的跟蹤，以驅(qū)動(dòng)根本原因分析和持續(xù)改進(jìn)。
客戶：
管理客戶規(guī)格。
與所有相關(guān)職能團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)客戶審核。
?參與客戶投訴調(diào)查和原因分析
產(chǎn)品合規(guī)：
?供應(yīng)商保證和供應(yīng)商管理。
管理供應(yīng)商規(guī)格。
管理從原材料到成品的質(zhì)量控制程序，包括病原體環(huán)境監(jiān)測(cè)(PEM)。
審計(jì)：
維護(hù)體系認(rèn)證，如FSSC22000, ISO9001等相關(guān)管理體系。
支持QFS經(jīng)理進(jìn)行內(nèi)部審核。
報(bào)告：
向質(zhì)量體系經(jīng)理提供每周跟蹤和月度質(zhì)量報(bào)告，包括但不限于沙門氏菌事件、客戶投訴、產(chǎn)品不合格、質(zhì)量體系事件、返工跟蹤等。