職位描述
稱重簡(jiǎn)餐
洗碗工崗位職責(zé)
洗碗工崗位職責(zé)
1.分類分檔存放餐具，防止污染。
2. 清洗每只碗盤要做到一刮、二沖、三洗、四消毒。
3. 餐具清洗后即放入櫥柜，以免損壞。
4. 發(fā)現(xiàn)破損餐具要立即揀出申報(bào)并查找原因。
5. 負(fù)責(zé)貴重餐具的保管。
6. 保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生。
2. 清洗每只碗盤要做到一刮、二沖、三洗、四消毒。
3. 餐具清洗后即放入櫥柜，以免損壞。
4. 發(fā)現(xiàn)破損餐具要立即揀出申報(bào)并查找原因。
5. 負(fù)責(zé)貴重餐具的保管。
6. 保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生。
工作地點(diǎn)
廣州茗旺酒店
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