崗位概述:
會所廚師負責會所廚房的烹飪工作,根據(jù)會所的菜單和要求,將食材加工成精致美味的菜品。
崗位職責:
1. 根據(jù)會所的菜單和要求,制定合理的菜品烹飪方案,并確保菜品的質(zhì)量和口味;
2. 根據(jù)菜單和訂單,對菜品所需的食材進行采購,確保食材的新鮮和質(zhì)量;
3. 根據(jù)菜品的要求,進行切割、處理、烹飪、裝盤等工作,確保菜品的精美和美觀;
4. 遵守食品安全和衛(wèi)生管理規(guī)定,保證食材和菜品的衛(wèi)生安全;
5. 聽從領導安排工作。
6.工資面議。
7.要求有五星級酒店工作經(jīng)驗的
8.不需要坐班,按次收費的