崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)家人膳食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與評(píng)估,設(shè)計(jì)相應(yīng)的飲食營(yíng)養(yǎng)方案;
2、參與菜品研發(fā),根據(jù)不同群體,提出營(yíng)養(yǎng)建議;
3、對(duì)日常飲食的菜品、主食等進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)標(biāo)注,詳細(xì)標(biāo)明其營(yíng)養(yǎng)成分含量、口味特點(diǎn)、適合人群等詳細(xì)信息
4、對(duì)菜品的加工方式提出要求并實(shí)施監(jiān)督,確保菜品的加工過(guò)程符合營(yíng)養(yǎng)膳食的標(biāo)準(zhǔn)及正確的烹飪方式,確保菜品的營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞;
任職要求:
1、具備5年以上營(yíng)養(yǎng)或健康管理工作經(jīng)驗(yàn),有餐飲、食堂工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;2、具有團(tuán)隊(duì)合作精神,有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力;
3、執(zhí)行力較強(qiáng);
4、 有公共營(yíng)養(yǎng)師、健康管理師、膳食營(yíng)養(yǎng)師等相關(guān)資格證書(shū)者優(yōu)先考慮武漢 - 江岸
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