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一、崗位職責(zé)：
1、完成運(yùn)營(yíng)體系建設(shè)、品牌運(yùn)營(yíng)QSC建立等相關(guān)工作；
2、對(duì)所轄門(mén)店的運(yùn)營(yíng)管理工作負(fù)責(zé)，協(xié)助并指導(dǎo)區(qū)域內(nèi)門(mén)店各方面所涉及的工作；
3、根據(jù)總公司營(yíng)運(yùn)目標(biāo)，分解經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，協(xié)助各分部制定門(mén)店具體營(yíng)運(yùn)計(jì)劃；
4、負(fù)責(zé)門(mén)店培訓(xùn)指導(dǎo)工作，提高服務(wù)質(zhì)量和員工整體素質(zhì)。
5、定期門(mén)店巡檢，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反饋店經(jīng)理，并制定改善計(jì)劃，同時(shí)監(jiān)督其執(zhí)行情況；
6、妥善處理客人重大投訴，與客人建立發(fā)展良好的關(guān)系；
7、定期組織相關(guān)人員研究新菜點(diǎn)，根據(jù)價(jià)格原則，結(jié)合市場(chǎng)的實(shí)際，制定合理的餐飲價(jià)格，并有針對(duì)性的進(jìn)行各項(xiàng)促銷(xiāo)活動(dòng)。
8、具有豐富的餐飲服務(wù)、成本控制、烹飪技術(shù)、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生等專(zhuān)業(yè)知識(shí)；了解服務(wù)心理、公關(guān)、銷(xiāo)售、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生方面的基本常識(shí)。
二、任職要求：
1、大專(zhuān)以上學(xué)歷，年齡28歲以上，具有3年以上連鎖門(mén)店運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。
2、對(duì)餐飲行業(yè)有深刻的理解，熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)模式和餐飲經(jīng)營(yíng)管理各環(huán)節(jié)的運(yùn)作流程，尤其對(duì)中餐、蒙餐具備相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3、責(zé)任心強(qiáng)、工作認(rèn)真仔細(xì)，熟悉office辦公軟件。
4、具有較強(qiáng)的管理能力、組織領(lǐng)導(dǎo)能力、協(xié)調(diào)能力、執(zhí)行力強(qiáng)。
5、了解企業(yè)法、食品衛(wèi)生法和物價(jià)、稅收條例及有關(guān)法規(guī)。
6、具有較強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神，工作地為呼和浩特市。