崗位職責(zé):
1、負責(zé)制定職工餐食譜,計算食材用量,報采購計劃。
2、平時負責(zé)制作職工餐,熱菜、涼菜、湯或稀飯。
3、負責(zé)制作職工餐面食(饅頭、包子、餛飩、火燒、餅)。
4、有宴請時,協(xié)助主廚配餐,刨羊肉卷、做手搟面
5、遵守安全操作規(guī)程,正確使用操作工具和設(shè)備,合理使用原材料,節(jié)約水、電、煤氣等用料。
6、負責(zé)食堂衛(wèi)生清理、餐具清洗和消毒。
任職要求:
1、身體健康,有餐飲健康證,十年以上廚師工作經(jīng)驗,會做面食
2、會粵菜、川菜、淮揚菜系者優(yōu)先考慮。
3、服從領(lǐng)導(dǎo)安排,勤勞樸實,講究衛(wèi)生。
4、偶爾有宴請,需加班。
周末雙休,五險一金,帶薪年假,加班補助
職位福利:五險一金、交通補助、帶薪年假、節(jié)日福利、周末雙休、午餐、加班補助、績效獎金