崗位職責:
1、負責處理廚房的運作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行下達各項工作任務(wù)和工作指標;
3、負責制定廚房的各種工作計劃;
4、對廚房菜品質(zhì)量和食品成本負責
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作質(zhì)量;
任職要求:
1、年齡30-45歲,初中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,有職工餐廳工作經(jīng)驗優(yōu)先;
2、具有強烈的責任心,作風干練,勇于承擔責任
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