職位描述
中餐廳酒店成本控制廚房運營管理菜品研發(fā)
主要任職資格要求：
1、能獨立設(shè)計菜單、菜品，研發(fā)新菜品。
2、懂營養(yǎng)搭配，能有效地控制食材成本，做過廚房工作安全、烹飪技巧方面的培訓(xùn)幫帶工作。
3、較強的創(chuàng)新意識、較強的語言表達能力、樂于分享傳授經(jīng)驗
4、有行政主廚或出品經(jīng)理/總監(jiān)崗位工作經(jīng)驗
本崗位偏菜品創(chuàng)新研發(fā)
工作地點
天安云谷11棟2605
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職位發(fā)布者
易女士/HR
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深圳市東旭餐飲管理有限公司深圳市東旭餐飲管理有限公司，榮“中國團餐100強企業(yè)“"深圳團餐10強企業(yè)”及深圳團餐副會長單位等稱號榮譽自2001年創(chuàng)立以來，專注于團體膳食服務(wù)已有23年。如今，公司已發(fā)展成為涵蓋大型團膳、高端商務(wù)接待、食材全品類供應(yīng)鏈配送、餐廚設(shè)計等多元化餐飲服務(wù)集團。公司總部設(shè)于深圳,下轄北京、上海、廣州、武漢、山東等十多家分公司，在職員工近2000余人，每日供餐量超24萬人次。公司服務(wù)對象包括世界500強企業(yè)、國營單位、政府機關(guān)、知名院校等,業(yè)務(wù)領(lǐng)域覆蓋智能制造、互聯(lián)網(wǎng)、金融等行業(yè)。東旭餐飲以團餐服務(wù)為核心，充分發(fā)揮品牌、渠道、供應(yīng)鏈等優(yōu)勢,推動食材檢測、安全監(jiān)管、營養(yǎng)分析及體系運行在團餐行業(yè)的落實，構(gòu)建了優(yōu)勢互補、緊密聯(lián)動的生態(tài)共贏體系。公司始終秉持“用優(yōu)質(zhì)食材，做良心餐飲”的經(jīng)營理念，堅守匠心與時俱進，致力于打造值得信賴的餐飲品牌。
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