崗位職責(zé):
1、根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略、負(fù)責(zé)制定項(xiàng)目年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo),及實(shí)施計(jì)劃;
2、依據(jù)年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、結(jié)合運(yùn)營(yíng)中心重點(diǎn)工作任務(wù)、負(fù)責(zé)制定項(xiàng)目點(diǎn)季度、月度、周工作計(jì)劃;
3、組織執(zhí)行公司制定的各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)、要求、流程;
4、負(fù)責(zé)區(qū)域甲方客戶關(guān)系管理,通過(guò)對(duì)項(xiàng)目點(diǎn)客戶進(jìn)行分類,提供針對(duì)性的產(chǎn)品和服務(wù),保證甲方客戶的滿意度;
5、負(fù)責(zé)定期組織區(qū)域項(xiàng)目經(jīng)理分析會(huì)、分析項(xiàng)目營(yíng)運(yùn)狀況,并制定有效措施,保證項(xiàng)目完成公司的預(yù)算收入。
任職要求:
1、8年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn),至少3年以上團(tuán)餐行業(yè)每年3億以上的營(yíng)業(yè)額經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),至少3年以上中上層管理經(jīng)驗(yàn),熱愛(ài)餐飲事業(yè),具有執(zhí)著的敬業(yè)精神和高度的責(zé)任感;
2、超強(qiáng)的數(shù)據(jù)敏感度、和經(jīng)營(yíng)思維,對(duì)盈虧點(diǎn)敏感;
3、具有豐富的餐飲管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),不低于2年的餐廳或項(xiàng)目一線經(jīng)驗(yàn),有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)與業(yè)務(wù)技能;
4、熟悉餐飲業(yè)相關(guān)法律法規(guī)、公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度,熟悉餐飲管理工作方式;
5、具有較強(qiáng)的管理能力、社交能力、組織領(lǐng)導(dǎo)能力、協(xié)調(diào)能力、督導(dǎo)下屬能力,實(shí)際工作能力和語(yǔ)言文字能力。
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