崗位要求:
面粉工程師主要負責面粉生產(chǎn)工藝的優(yōu)化與調(diào)整,提高面粉質(zhì)量;根據(jù)客戶要求,定制符合要求的產(chǎn)品。
1、優(yōu)化制粉工藝,合理制定潤麥加水量,保證良好的產(chǎn)量、出粉率與質(zhì)量(剝刮率和粒度分布、麩皮完整率、取粉率(前路心磨系統(tǒng))、未篩凈率(調(diào)整粉篩的依據(jù))、確定潤麥水分及時間);
2、提出合理的粉路及工藝改造建議(磨輥的更換計劃、篩網(wǎng)調(diào)整及更換計劃、設(shè)備校準及常規(guī)維護計劃);
3、對制粉班長、技術(shù)員進行技術(shù)指導;
4、完成技術(shù)部特殊要求粉樣,對小麥搭配提出合理建議;
5、生產(chǎn)數(shù)據(jù)整理、分析。
【任職要求】
1、從事面粉制粉生產(chǎn)工作5年及以上工作經(jīng)驗,熟練掌握面粉生產(chǎn)相關(guān)技術(shù);
2、大專及以上學歷,糧食相關(guān)專業(yè),合適求職者可放寬至中專學歷;
3、熱愛制粉行業(yè),專業(yè)能力強,責任心強,有良好的溝通協(xié)調(diào)能力;
4、有一定的團隊管理能力,培養(yǎng)能力,能獨立帶領(lǐng)好整個部門。
薪資待遇:年薪!年薪!
工作地點:河北省衡水市冀州區(qū)西呂津工業(yè)區(qū)河北永生食品有限公司