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1.配合總經(jīng)理做好公司的運營管理工作，協(xié)助完成集團下達的各項經(jīng)營任務；

2.協(xié)助總經(jīng)理進行市場的開發(fā)和客戶維護；負責與顧客進行良好溝通，維護客戶關系；保持良好的顧客滿意度；

3.協(xié)調(diào)各部門人員管理、物料管理、設備管理、清潔管理負責；對門店人員、財務、物料、設備、清潔的安全操作負責。

4.組織檢查、追蹤、反饋餐廳的日常工作的開展，管控餐廳各項成本以提高利潤，確保營運工作的順暢和穩(wěn)定；

5.負責各部門具體工作的安排，合理制定人員排班計劃；

6.負責店面團隊建設，指導、培訓、發(fā)展下屬；

7.負責客戶投訴建議問題的處理，重大問題及時上報;

8.對突發(fā)事件等方面的工作預防、處理負責。

9.對于門店相關的外聯(lián)事物；

10.負責酒店日常例會的召開；

11.完成領導安排的其他工作。

崗位要求

1.具備出色的領導能力，能夠帶領團隊朝著目標前進。

2.良好的溝通能力，能夠與員工、顧客和供應商有效交流。

3.面對各種情況能迅速做出正確決定，具備強大的決策能力。

4.適應市場變化，能夠隨機應變，解決突發(fā)問題。

5.對餐飲行業(yè)有深厚的熱愛之情，全身心投入工作。

6.具備成本控制意識，能夠仔細核算成本，確保利潤最大化。

7.具備創(chuàng)新能力，能夠不斷推出新菜品和營銷活動，吸引顧客。

8.具備良好的時間管理能力，能夠合理安排工作，提高工作效率。

9.具備高度的責任心，能夠守護店鋪，確保餐廳穩(wěn)定發(fā)展。