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崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)管理與追蹤分管餐廳的日常營運(yùn)工作及對各餐廳營運(yùn)結(jié)果負(fù)責(zé)；
2.完成所分管餐廳的各項(xiàng)經(jīng)營、管理指標(biāo)；
3.執(zhí)行并追蹤餐廳營運(yùn)系統(tǒng)執(zhí)行及人員培訓(xùn)，評估執(zhí)行的結(jié)果；
4.及時(shí)發(fā)現(xiàn)、輔導(dǎo)并監(jiān)督餐廳存在的問題，確定改善方法及追蹤進(jìn)度；
5.收集餐廳發(fā)生的各類問題，協(xié)調(diào)公司各職能部門提供餐廳所需要的協(xié)助；
6.輔導(dǎo)餐廳分析優(yōu)弱勢，協(xié)助制訂餐廳的短期、中期、長期目標(biāo)，并追蹤執(zhí)行；
7.執(zhí)行新店開業(yè)流程，確保新店能順利開業(yè)和營運(yùn)順暢；
8.招募與面試餐廳管理組人員，確保分管餐廳有足夠且合適的人力；
9.合理處理各類突發(fā)事件；
10.輔導(dǎo)和支持區(qū)域內(nèi)的營運(yùn)督導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)能力，并建立協(xié)同一致合作良好的團(tuán)隊(duì)；
職位要求：
1.具有3年以上連鎖餐飲實(shí)際營運(yùn)管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮
2.具有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)能力和領(lǐng)導(dǎo)能力；
3.誠實(shí)正直、能承受工作壓力，良好的團(tuán)隊(duì)合作與溝通能力；
4.根據(jù)運(yùn)營需要，能接受全國調(diào)動(dòng)安排。