崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)原料(燕窩)驗(yàn)收及原料生產(chǎn)工藝制定;
2、生產(chǎn)過程異常處理;
3、生產(chǎn)過程工藝優(yōu)化,提高整體質(zhì)量水平和生產(chǎn)效率;
4、保證新產(chǎn)品工藝穩(wěn)定,符合工廠生產(chǎn)現(xiàn)狀;
5、梳理建立工藝數(shù)據(jù)模型,制定標(biāo)準(zhǔn)化工藝流程,異常處理SOP;
6、輔助工廠感官評(píng)價(jià)小組日常工作。
任職要求
1、食品、化學(xué)、生物、制藥等相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷,3年以上中型以上生產(chǎn)工藝或技術(shù)轉(zhuǎn)化工作經(jīng)驗(yàn);
2、掌握ISO9001,HACCP,ISO22000等質(zhì)量管理體系要求及食品相關(guān)法律法規(guī),參與過體系外部審核或認(rèn)證工作;
3、具有強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)意愿和理論轉(zhuǎn)化能力,能主動(dòng)學(xué)習(xí)行業(yè)內(nèi)相關(guān)理論知識(shí)并快速高效轉(zhuǎn)化為適用;
4、熟練掌握office軟件,熟悉質(zhì)量統(tǒng)計(jì)分析工具,能夠獨(dú)立完成質(zhì)量管理相關(guān)分析;
5、人品正直、責(zé)任心強(qiáng)、執(zhí)行力強(qiáng),能承受一定的工作壓力。
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