崗位涉及多個方面,包括市場調(diào)研、客戶關(guān)系管理、成本控制、團隊管理以及活動方案制定等。
1、負(fù)責(zé)市場調(diào)查和目標(biāo)市場分析,了解客戶需求和市場動態(tài)。根據(jù)市場需求制定并執(zhí)行餐飲項目長期及短期的業(yè)務(wù)決策和戰(zhàn)略部署。
2、負(fù)責(zé)與客戶的接洽,建立并維持良好的合作關(guān)系。定期與客戶溝通,了解需求變化,提供專業(yè)建議,確保服務(wù)質(zhì)量滿足客戶需求。
3、招募、培訓(xùn)和管理餐飲服務(wù)團隊,包括廚師、服務(wù)員等。監(jiān)督員工的日常工作表現(xiàn)和服務(wù)水平,提供反饋和指導(dǎo)。
4、增值活動服務(wù)方案制定落實。
教育背景:大專及以上學(xué)歷,市場營銷、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
3年以上餐飲或團餐行業(yè)工作經(jīng)驗,其中至少1年管理經(jīng)驗。
具備良好的溝通能力和談判技巧,能夠與客戶建立良好的合作關(guān)系。
具備較強的團隊管理和領(lǐng)導(dǎo)能力,能夠帶領(lǐng)團隊完成工作任務(wù)。
具備較強的責(zé)任心和敬業(yè)精神,能夠承受工作壓力。
具備創(chuàng)新思維和解決問題的能力,能夠應(yīng)對各種挑戰(zhàn)。