2、督導(dǎo)各作業(yè)組嚴(yán)格按照操作規(guī)范,確保食品安全、消防安全、人身安全萬無一失。
3、配合餐廳經(jīng)理進(jìn)行晨檢、夜查工作。
4、協(xié)助餐廳經(jīng)理搞好餐廳團(tuán)隊(duì)建設(shè),負(fù)責(zé)對員工的思想教育和各項(xiàng)培訓(xùn)工作,定期對各作業(yè)組員工進(jìn)行獎(jiǎng)懲及任免建議。
5、配合社會(huì)監(jiān)管部門、學(xué)校和公司的各項(xiàng)檢查,做好各項(xiàng)整改工作,妥善處理餐廳發(fā)生的一切問題。
6、完成上級(jí)交辦的其他各項(xiàng)工作任務(wù)。
發(fā)展方向:項(xiàng)目經(jīng)理
崗位要求:
1.大專以上學(xué)歷,酒店管理或食品安全管理、財(cái)務(wù)管理等相關(guān)專業(yè);
2.接受應(yīng)屆畢業(yè)生;
3熱愛餐飲行業(yè),能夠吃苦耐勞,有責(zé)任心;
4、能接受省內(nèi)調(diào)動(dòng)。
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