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崗位描述：
1.負(fù)責(zé)制定餐飲運(yùn)營(yíng)策略:根據(jù)市場(chǎng)需求和公司發(fā)展規(guī)劃，制定餐飲運(yùn)營(yíng)策略，并確保其與公司整體戰(zhàn)略相符。
管理餐飲運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì):負(fù)責(zé)餐飲運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的組建、培訓(xùn)和管理，確保團(tuán)2.
隊(duì)高效運(yùn)作，并能夠?qū)崿F(xiàn)公司的餐飲運(yùn)營(yíng)目標(biāo)。
3.監(jiān)控餐飲銷售業(yè)績(jī):定期分析餐飲銷售數(shù)據(jù)，監(jiān)控餐飲業(yè)績(jī)，提出改進(jìn)方案，確保餐飲部門的銷售目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)。
4.確保餐飲質(zhì)量和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):負(fù)責(zé)制定和執(zhí)行餐飲質(zhì)量管理和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)確保菜品質(zhì)量和服務(wù)水平的持續(xù)提升。
5.管理餐飲成本:負(fù)責(zé)餐飲成本的管理和控制，制定成本控制政策，優(yōu)化供應(yīng)鏈管理和采購(gòu)流程，降低成本并提高餐飲利潤(rùn)。
6.開(kāi)拓市場(chǎng)和推廣餐飲業(yè)務(wù):負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)研、競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)收集和分析，開(kāi)拓新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，并通過(guò)有效的推廣手段提升餐飲業(yè)務(wù)的知名度和影響力
任職要求：
1.學(xué)歷要求:本科及以上學(xué)歷，餐飲、酒店管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2.經(jīng)驗(yàn)要求:具有相關(guān)餐飲企業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，有星級(jí)酒店管理餐飲團(tuán)隊(duì)的經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3.行業(yè)知識(shí):熟悉餐飲行業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理，了解市場(chǎng)趨勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)情況，對(duì)餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和創(chuàng)新有深入的了解。
4.團(tuán)隊(duì)管理能力:具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理和協(xié)調(diào)能力，能夠有效組建和管
理團(tuán)隊(duì)，實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)日標(biāo)。
5.數(shù)據(jù)分析能力:具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力，能夠運(yùn)用數(shù)據(jù)分析工具對(duì)餐飲銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行深入分析，并根據(jù)分析結(jié)果提出合理的餐飲運(yùn)營(yíng)改進(jìn)方案。
6.溝通協(xié)調(diào)能力:良好的溝通和協(xié)調(diào)能力，能與各部門有效溝通協(xié)作，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)和流程。
7.抗壓能力:具備較強(qiáng)的抗壓能力，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度的工作壓力，靈活應(yīng)對(duì)各種突發(fā)情況，并及時(shí)解決問(wèn)題。
8.創(chuàng)新思維:具備創(chuàng)新意識(shí)和思維，能夠不斷尋求餐飲業(yè)務(wù)的新機(jī)會(huì)和創(chuàng)新點(diǎn)，促進(jìn)餐飲業(yè)務(wù)的持續(xù)發(fā)展。