崗位職責:
1、獨立制作面包、糕點、西點等產(chǎn)品;
2、負責產(chǎn)品作業(yè)指導書,按時完成下達的生產(chǎn)任務;
3、根據(jù)市場反饋,對烘焙產(chǎn)品口味及外觀做精進,確保高質(zhì)量的出品;
4、負責崗位材料的訂貨及收獲盤點;
5、負責檢查在庫原材料及半成品的品質(zhì)及保質(zhì)期;
6、負責自辦餡料品質(zhì)及保質(zhì)期的檢查;
7、負責本崗位的日常衛(wèi)生清理及設備維護工作;
8、店內(nèi)安排的其他事宜。
任職要求:
1、2年以上烘焙崗位生產(chǎn)經(jīng)驗,身體健康,工作心態(tài)積極向上。
2、有裱花工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
3、踏實上進,有團隊精神,服從工作安排。