工作內(nèi)容:
1、負(fù)責(zé)每日餐廳菜肴烹飪工作,確保菜品質(zhì)量,確保衛(wèi)生質(zhì)量,確保無任何食品安全事故;
2、負(fù)責(zé)做好廚房間的包干區(qū)域內(nèi)每日衛(wèi)生工作,并符合衛(wèi)生防疫標(biāo)準(zhǔn);
3、負(fù)責(zé)廚房相關(guān)設(shè)備/設(shè)施的檢查保養(yǎng)和消毒工作;
4、完成上級交辦的其他工作。
任職要求:
1、具有有員工餐廳廚師經(jīng)驗(yàn)1年以上;
2、熟悉食品衛(wèi)生安全規(guī)定,了解各類菜系烹飪方法;
3、有廚師相關(guān)證書優(yōu)先。