職位描述
技術研發(fā)
崗位職責：
1、負責組織協調總公司各部門對新開項目的籌備和人員安排。
2、負責菜品調整、新品開發(fā)、成本控制、技術崗位的專業(yè)技能的培訓、考核、晉升等工作。
3、做好項目廚師專業(yè)技能、操作規(guī)范、作業(yè)流程、能源管控、食材管理、食品安全、消防安全、設施社保規(guī)范操作等工作的指導和培訓工作。
4、協助項目完成重要的重大的接待工作。
1、負責組織協調總公司各部門對新開項目的籌備和人員安排。
2、負責菜品調整、新品開發(fā)、成本控制、技術崗位的專業(yè)技能的培訓、考核、晉升等工作。
3、做好項目廚師專業(yè)技能、操作規(guī)范、作業(yè)流程、能源管控、食材管理、食品安全、消防安全、設施社保規(guī)范操作等工作的指導和培訓工作。
4、協助項目完成重要的重大的接待工作。
任職資格：
1、有5年以上團餐行業(yè)管理經驗；
2、餐飲行業(yè)產品經理或行政總廚5年以上經驗者優(yōu)先；
3、能吃苦耐勞、有較高的抗壓能力.
1、有5年以上團餐行業(yè)管理經驗；
2、餐飲行業(yè)產品經理或行政總廚5年以上經驗者優(yōu)先；
3、能吃苦耐勞、有較高的抗壓能力.
工作地點
浙江省杭州市西湖區(qū)教工路118號
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職位發(fā)布者
王素/人事經理
剛剛活躍立即溝通
浙江新宇教育后勤管理有限公司
浙江新宇教育后勤管理有限公司成立于2004年8月，隸屬于浙大新宇集團。公司依托新宇集團最具歷史、也最富有特色的產業(yè)――教育后勤產業(yè)，專業(yè)從事中學食堂、學生公寓、校園保潔、校園商貿服務等后勤合作經營與委托管理業(yè)務，并積極開拓校園通訊增值業(yè)務等多種教育后勤延伸業(yè)務，打造中學后勤的“總承包商”。公司秉承浙江大學“求是創(chuàng)新”優(yōu)良校風，以“專業(yè)”為信心理念，憑借“專業(yè)化經營、科學化管理、標準化操作”的運作模式，短短五年，即在中學后勤管理服務領域創(chuàng)下驕人的業(yè)績。公司先后托管或聯營了臺州中學、樂清中學、東陽中學、淳安中學、樂清三中、臨安中學、樂清外國語學校、湖州吳興高級中學、臺州路橋中學等中學的后勤服務，地跨杭州、溫州、臺州、湖州、金華五大區(qū)域，服務師生達35000余人。公司本著“專業(yè)品質、服務學校”，通過與學校的精誠合作，逐步使學校后勤工作成為“政府放心”、“學校省心”、“家長安心”、“教職工舒”、“學生歡心”的“五心”工程，并為學校快速發(fā)展提供堅實有力的后勤保障。公司管理的中學食堂和學生公寓多次贏得省教育廳、地方政府等相關主管單位的高度評價，其中聯營的食堂先后被省市衛(wèi)生部門評為食品衛(wèi)生等級A級示范單位。“雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越”，公司將一如既往探索學校后勤聯合發(fā)展新路子，推動中學后勤社會化、專業(yè)化水平更上一層樓。
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