職位描述
1、負責(zé)家禽、水產(chǎn)品、野味等原料的初加工。
2、具體對每天所需的 家禽、水產(chǎn)品、時等原料進行宰殺、撥洗、去鱗、去內(nèi)臟、沖洗干凈。
3、根據(jù)菜肴要求對原料進行規(guī)范加工。
4、負責(zé)本崗位設(shè)備工具的保養(yǎng)和維修。
5、負責(zé)將初加工的原料及時送下道工序或入加保鮮。
6、隨時保持本崗位及衛(wèi)生包干區(qū)的清潔衛(wèi)生。
7、完成上級交辦的其它任務(wù)。
原標題：《劏魚技工(餐廳、食堂）》
2、具體對每天所需的 家禽、水產(chǎn)品、時等原料進行宰殺、撥洗、去鱗、去內(nèi)臟、沖洗干凈。
3、根據(jù)菜肴要求對原料進行規(guī)范加工。
4、負責(zé)本崗位設(shè)備工具的保養(yǎng)和維修。
5、負責(zé)將初加工的原料及時送下道工序或入加保鮮。
6、隨時保持本崗位及衛(wèi)生包干區(qū)的清潔衛(wèi)生。
7、完成上級交辦的其它任務(wù)。
任職資格：
1、年齡18—45歲，性別不限，身體健康；
2、具有責(zé)任心，良好的執(zhí)行能力和溝通能力，能夠嚴格按照標準操作；
1、年齡18—45歲，性別不限，身體健康；
2、具有責(zé)任心，良好的執(zhí)行能力和溝通能力，能夠嚴格按照標準操作；
原標題：《劏魚技工(餐廳、食堂）》
工作地點
祈福軒中餐廳
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