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南航空勤餐廳主廚招聘

一、關(guān)于我們
深圳市南方航空經(jīng)濟(jì)發(fā)展有限公司成立于1992年，公司類(lèi)型為有限責(zé)任公司，公司地址位于深圳市寶安區(qū)福永街道興圍社區(qū)航站四路2035號(hào)南航基地。公司業(yè)務(wù)主要圍繞南航在深圳地區(qū)餐食、住宿服務(wù)保障展開(kāi)，主要負(fù)責(zé)空勤人員餐食、空勤人員住宿及地面員工餐食保障等。餐食服務(wù)有四個(gè)服務(wù)場(chǎng)所，總面積約4500㎡，日均服務(wù)餐飲人數(shù)約4500人；住宿服務(wù)有客房、公寓房約410間，日均住宿保障房間數(shù)約250間。公司秉持著“讓員工樂(lè)享美好家園”的使命，致力于為南航深圳全體員工提供優(yōu)質(zhì)、高效的食宿服務(wù)。
二、崗位職責(zé)
1、安全保障。嚴(yán)格落實(shí)食品衛(wèi)生法規(guī)，每日巡檢廚房環(huán)境、設(shè)備，保證食品安全及生產(chǎn)安全。
2、餐品把控。依據(jù)空勤人員飲食要求、定制營(yíng)養(yǎng)豐富的四季菜單，讓三餐常吃常新，負(fù)責(zé)食材的選用。保障菜品高效、穩(wěn)定出品，確保出餐的速度與品質(zhì)。
3、庫(kù)存及成本管理。根據(jù)公司管理規(guī)定嚴(yán)格庫(kù)存管理，遵循先進(jìn)先出原則，減少損耗浪費(fèi)，精準(zhǔn)管控成本。
4、團(tuán)隊(duì)管理。統(tǒng)籌管理后廚團(tuán)隊(duì)，合理分工、排班，組織月度技能培訓(xùn)與考核，提升團(tuán)隊(duì)實(shí)操水平等，帶出凝聚力強(qiáng)、專(zhuān)業(yè)過(guò)硬的隊(duì)伍。
5、公司交辦的其他工作。
三、任職要求
1、年齡30--50歲（含），具備正規(guī)烹飪專(zhuān)業(yè)學(xué)歷，有中級(jí)以上廚師證，有大型餐廳企業(yè)或單位飯?zhí)霉芾斫?jīng)驗(yàn)，有星級(jí)酒店主廚履歷者優(yōu)先。
2、熟練掌握各種烹飪技術(shù)，熟悉各季菜式的變換，擅長(zhǎng)筵席、團(tuán)體自助餐。
3、擁有良好溝通和管理能力，能根據(jù)員工反饋迅速優(yōu)化菜品，具有產(chǎn)品創(chuàng)新能力。
四、薪資福利
1、薪資待遇：
綜合薪酬每年16萬(wàn)--22萬(wàn)元，包括底薪、績(jī)效、過(guò)節(jié)費(fèi)、降溫費(fèi)、加班費(fèi)、年終待遇等。
2、福利保障：
①六險(xiǎn)一金。公積金按國(guó)家規(guī)定最高比例購(gòu)買(mǎi)；繳納深圳市一檔醫(yī)保；在法定“五險(xiǎn)”基礎(chǔ)上購(gòu)買(mǎi)商業(yè)補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)就醫(yī)無(wú)憂(yōu)。
②節(jié)假日工會(huì)福利包（每年2000元）;
③免費(fèi)工作餐;
④年度免費(fèi)體檢;
⑤工作滿(mǎn)一年后按規(guī)定即可享受年休假、生日假等假期。