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崗位職責(zé)：
1、貫徹執(zhí)行集團(tuán)行政后勤管理制度、標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)化、深化子公司餐飲管理制度、標(biāo)準(zhǔn)。
2、負(fù)責(zé)員工食堂的日常運(yùn)營管理，根據(jù)員工需求和營養(yǎng)健康原則，設(shè)計(jì)多樣化、價(jià)格合理的菜譜、菜品，在食品安全、食品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、就餐環(huán)境、餐食派送等方面為員工提高良好體驗(yàn)。
3、負(fù)責(zé)接待餐廳的運(yùn)營，提供高品質(zhì)菜品及服務(wù)。
4、合理控制餐飲成本，優(yōu)化采購流程，減少浪費(fèi)。
5、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)的建設(shè)和管理，包括招聘、培訓(xùn)、考核和激勵(lì)員工。
6、負(fù)責(zé)食材和餐飲物資的采購管理，確保采購流程的透明和規(guī)范。
7、定期進(jìn)行餐飲區(qū)域的安全衛(wèi)生檢查，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
8、收集和分析員工對(duì)餐飲服務(wù)的反饋，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。
任職要求：
1、本科及以上學(xué)歷，酒店管理、食品科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、管理學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2、持有相關(guān)職業(yè)資格證書（如食品安全管理師、營養(yǎng)師等）者優(yōu)先。
3、具有8年以上餐飲管理或相關(guān)領(lǐng)域工作經(jīng)驗(yàn)，有大型企業(yè)或高端餐飲業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
4、至少3年以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)建設(shè)和管理能力。
5、熟悉餐飲服務(wù)和管理流程，具備豐富的餐飲運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，有連鎖餐廳運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
6、熟悉供應(yīng)鏈管理流程，具備供應(yīng)商管理和采購管理經(jīng)驗(yàn)。
7、具備高度的服務(wù)意識(shí)和責(zé)任感，能夠以員工為中心，提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)。
8、具備一定的創(chuàng)新思維，能夠提出改進(jìn)餐飲服務(wù)的新思路和方法。