職位描述
技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)保健食品
崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)食品的成分分析、質(zhì)量檢測和安全性評估；
2. 研發(fā)新的食品配方，優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品的配方，以提升產(chǎn)品品質(zhì)和口感；
3. 建立和完善食品分析檢測方法和標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)；
4. 對原材料和成品進行檢測和分析，為生產(chǎn)過程提供技術(shù)支持和質(zhì)量控制；
5. 負(fù)責(zé)食品/飲料新品研發(fā)、原材料的挖掘和開發(fā)，保證產(chǎn)品的穩(wěn)定質(zhì)量；
6. 參與中試和放大生產(chǎn)的工藝優(yōu)化與改進。
任職要求：
1. 食品科學(xué)、化學(xué)分析或相關(guān)專業(yè)碩士及以上學(xué)歷具備扎實的食品化學(xué)和營養(yǎng)學(xué)知識；
2. 有 3 年以上食品分析檢測和配方研發(fā)工作經(jīng)驗，熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)；。
3. 熟練掌握各類分析檢測儀器的操作和維護，如氣相色譜儀與液相色譜儀，?紫外可見分光光度計，?原子吸收光譜儀與原子熒光光譜儀，?微生物檢測儀、食品質(zhì)構(gòu)分析儀等；
4. 嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，責(zé)任心強，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團隊合作精神。
工作地點
德博爾(成都)生物科技有限公司
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職位發(fā)布者
袁女士/HRD
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四川德博爾生物科技股份有限公司四川德博爾生物科技股份有限公司，是全球先進的生物酶生產(chǎn)、研發(fā)型企業(yè)，自2005年起持續(xù)通過歐盟、中國GMP認(rèn)證，產(chǎn)品連續(xù)出口歐美日韓20余年，行銷全球30個國家，是SANOFI、CELLTRION、麗珠等知名制藥企業(yè)的長期合作伙伴。德博爾生物生產(chǎn)質(zhì)量管理嚴(yán)格按照歐洲GMP管理體系運行，并積極學(xué)習(xí)美國FDA、日本PMDA、韓國MFDS等質(zhì)量管理體系，具備多品種生物原料藥生產(chǎn)資質(zhì)，主要產(chǎn)品包括胰酶、胃蛋白酶、胰激肽原酶、彈性蛋白酶、糜胰蛋白酶、糜蛋白酶、胰蛋白酶、甲狀腺、肝素鈉等。德博爾生物獨特的3H工法（全程酶活保護技術(shù)），通過無損活化，準(zhǔn)確喚醒酶原，運用全程酶活保護關(guān)鍵控制技術(shù)，實現(xiàn)生物酶產(chǎn)品的高活性、高純度和高穩(wěn)定性，品質(zhì)達到世界先進水平。德博爾生物下設(shè)全資子公司和控股子公司，生產(chǎn)研發(fā)團隊先后取得了17項專利技術(shù)，與中科院、中國醫(yī)藥大學(xué)、四川大學(xué)等科研院校長期合作并共建實驗室，獲批設(shè)立院士專家工作站，建立博士后創(chuàng)新實踐基地，不斷提升團隊科研創(chuàng)新能力。以“酶制劑讓人類生活更美好”為使命，德博爾生物將堅持創(chuàng)新、持續(xù)投入,助推生物酶原料藥行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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