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崗位職責：
1、負責公司食堂的全面管理工作，建立健全和貫徹食堂管理的各項規(guī)章制度；
2、負責做好食堂日常管理工作，及時處理員工就餐過程中出現(xiàn)的有關(guān)問題；
3、負責按照標準對食堂承包方進行督查考核，并作好督查記錄，保證食堂食品采購、儲存、加工供應(yīng)過程符合規(guī)定，操作規(guī)范，保障食品和用餐衛(wèi)生安全，消除安全隱患；
4、負責與食堂承包方議定營養(yǎng)菜譜，測定需求量和價格成本，促進食堂穩(wěn)定發(fā)展；
5、善于傾聽和正確對待處理員工的意見和要求，加強溝通，不斷提高食堂服務(wù)質(zhì)量；
6、負責督查食堂內(nèi)防火、防盜、環(huán)境衛(wèi)生工作；
7、上級領(lǐng)導交代的其他工作事項。
任職要求：
1、本科統(tǒng)招及以上學歷，餐飲管理相關(guān)專業(yè)；
2、相關(guān)工作經(jīng)驗 8 年以上，有大型企事業(yè)單位食堂管理經(jīng)驗的候選人優(yōu)先考慮；
3、具備扎實的食品安全和衛(wèi)生知識，熟悉相關(guān)法律法規(guī)和標準；
4、熟悉食堂運營流程，了解食品采購和食品安全管理知識；
5、具備良好的人際溝通和協(xié)調(diào)能力，較強的管理能力，具備一定的數(shù)據(jù)分析和統(tǒng)計能力。