職位描述
中餐淮揚(yáng)菜粵菜
一、菜品烹飪
- 負(fù)責(zé)按照每日菜單準(zhǔn)備食材，熟練運(yùn)用各種烹飪方法，精心制作美味可口的菜肴。
- 確保菜品的色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不斷提升烹飪水平。
二、食材管理
- 驗(yàn)收食材的質(zhì)量和數(shù)量，對不合格的食材及時(shí)反饋并處理。
- 合理儲存食材，確保食材的新鮮度和安全性，減少浪費(fèi)。
三、廚房衛(wèi)生
- 保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，包括爐灶、廚具、地面等的清潔。
- 遵守食品衛(wèi)生法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行廚房衛(wèi)生操作規(guī)范。
四、設(shè)備維護(hù)
- 正確操作和維護(hù)廚房設(shè)備，如爐灶、烤箱、蒸箱等，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)修。
- 定期對廚房設(shè)備進(jìn)行清潔和保養(yǎng)，延長設(shè)備使用壽命。
五、成本控制
- 合理控制食材的使用量，避免浪費(fèi)，降低成本。
- 對調(diào)料、燃料等消耗品進(jìn)行合理管理，節(jié)約成本。
六、創(chuàng)新研發(fā)
- 關(guān)注餐飲市場動態(tài)，結(jié)合企業(yè)職工口味需求，研發(fā)新菜品。
- 不斷改進(jìn)現(xiàn)有菜品，提高菜品的受歡迎程度。
- 負(fù)責(zé)按照每日菜單準(zhǔn)備食材，熟練運(yùn)用各種烹飪方法，精心制作美味可口的菜肴。
- 確保菜品的色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不斷提升烹飪水平。
二、食材管理
- 驗(yàn)收食材的質(zhì)量和數(shù)量，對不合格的食材及時(shí)反饋并處理。
- 合理儲存食材，確保食材的新鮮度和安全性，減少浪費(fèi)。
三、廚房衛(wèi)生
- 保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，包括爐灶、廚具、地面等的清潔。
- 遵守食品衛(wèi)生法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行廚房衛(wèi)生操作規(guī)范。
四、設(shè)備維護(hù)
- 正確操作和維護(hù)廚房設(shè)備，如爐灶、烤箱、蒸箱等，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)修。
- 定期對廚房設(shè)備進(jìn)行清潔和保養(yǎng)，延長設(shè)備使用壽命。
五、成本控制
- 合理控制食材的使用量，避免浪費(fèi)，降低成本。
- 對調(diào)料、燃料等消耗品進(jìn)行合理管理，節(jié)約成本。
六、創(chuàng)新研發(fā)
- 關(guān)注餐飲市場動態(tài)，結(jié)合企業(yè)職工口味需求，研發(fā)新菜品。
- 不斷改進(jìn)現(xiàn)有菜品，提高菜品的受歡迎程度。
工作地點(diǎn)
新疆維吾爾自治區(qū)新星市大安能源新疆匯安能源有限公司
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職位發(fā)布者
宋超凡/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
山東匯東新能源有限公司山東匯東集團(tuán)公司成立于2010年。集團(tuán)主營業(yè)務(wù)涉及煤基氫化油生產(chǎn)，國標(biāo)汽油、柴油、重油貿(mào)易，化工與其他油品生產(chǎn)等。集團(tuán)具有商務(wù)部頒發(fā)的成品油批發(fā)資質(zhì)，是煤基氫化油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位之一，2021年取得“軍工三證”。近年來，集團(tuán)先后榮獲中國生態(tài)環(huán)境建設(shè)示范企業(yè)、全國煤化工標(biāo)準(zhǔn)化工作先進(jìn)單位、山東省勞動關(guān)系和諧企業(yè)、省級企業(yè)技術(shù)中心等百余項(xiàng)榮譽(yù)稱號，2017-2019年連續(xù)3年獲得“山東省煤化工十強(qiáng)企業(yè)”殊榮。主要項(xiàng)目介紹：山東匯東新能源有限公司：成立于2010年10月，占地600畝，注冊資本1.6億元，是國內(nèi)僅有的三家采用第二代生物柴油工藝廠家。新疆信匯峽清潔能源有限公司：成立于2017年3月，注冊資本金6億元，總占地面積783畝，安置就業(yè)員工430人，主要發(fā)展新型煤化工產(chǎn)業(yè)，并逐步向精細(xì)化工延伸產(chǎn)業(yè)鏈。總體規(guī)劃建設(shè)120萬噸/年煤焦油加氫裝置，一期60萬噸/年煤焦油加氫裝置，投資約17億元。伊吾納東環(huán)保公司：成立于2020年1月，總投資6億元，項(xiàng)目占地700畝，安置就業(yè)員工410余人。項(xiàng)目總體設(shè)計(jì)50萬噸/年煤焦油加氫裝置、PSA制氫裝置、污水處理、公用工程及輔助設(shè)施配套等。新疆匯安能源有限公司：公司成立于2021年7月，注冊資本1億元，建設(shè)30萬噸/年煤焦油加氫、儲運(yùn)罐區(qū)及配套公用工程。山之源環(huán)保公司：公司成立于2022年7月，注冊資本0.37億元。公司建設(shè)規(guī)模：一般工業(yè)固廢處置30萬噸/年,危險(xiǎn)廢物處置140萬噸/年。
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