崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)環(huán)境監(jiān)控管理制度的落實(shí)情況(沉降、浮游、表面微生物、懸浮粒子等)。
2、負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)巡視點(diǎn)檢工作、水質(zhì)檢測(cè)取樣送檢工作。
3、負(fù)責(zé)監(jiān)督人員進(jìn)出車間及標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范工作等。
4、參與生產(chǎn)技術(shù)改進(jìn)、風(fēng)險(xiǎn)分析、質(zhì)量?jī)?nèi)審和產(chǎn)品的年度回顧工作。
崗位要求:
1、大專以上學(xué)歷,食品相關(guān)專業(yè),2年以上食品工廠相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);
2、熟悉食品工廠環(huán)境體系要求,食品質(zhì)量監(jiān)控要求和基本方法,了解食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及法律法規(guī);
3、了解潔凈廠房環(huán)境監(jiān)控項(xiàng)目及監(jiān)控要求;
4、工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,認(rèn)真積極主動(dòng),學(xué)習(xí)能力強(qiáng),性格開朗大方,具備責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)精神。