崗位職責(zé):
1.負責(zé)店面的全面工作,負責(zé)管理、經(jīng)營、人事、機場對接工作;
2.負責(zé)店面經(jīng)營的盈虧情況,完成店面各項經(jīng)營指標(biāo),成本控制等;
3.衛(wèi)生環(huán)境及設(shè)備設(shè)施維護,店面升級改造維護和籌備,新品推廣及老品的完善工作調(diào)整展臺陳列;
4.考察市場監(jiān)管原材料價格與餐飲市場流行趨勢。
5.負責(zé)店面設(shè)備使用維護及安全;
6.餐飲臺賬的建立、落實、檢查,原材料營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可、檢驗報告收集監(jiān)督檢查,航班信息收集。
7.協(xié)調(diào)統(tǒng)籌監(jiān)督月固定資產(chǎn)、原材料盤點的準確性,監(jiān)督檢查收銀員錢款與系統(tǒng)是否一致,不定時抽查。
8.每月對領(lǐng)班、員工進行業(yè)務(wù)知識、安全教育、推銷技巧、思維方式方面的培訓(xùn)
崗位要求:
1、具有餐飲相關(guān)行業(yè)背景,3年以上管理經(jīng)驗;
2、具備良好的團隊管理和溝通技能,能夠有效地領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)不同部門的員工;3、男女不限,年齡45歲以下。
4、具有餐飲行業(yè)店面經(jīng)營分析能力及提升整改能力。
福利待遇:工作時間:8點30-17:30,(每月需要2-3天的值班)單休,節(jié)日正常休;繳納五險,員工餐,工齡獎,帶薪年假,生日禮品、年終獎勵等福利優(yōu)厚。
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