崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)并完成原材料、炒菜類、粥類、鹵味產(chǎn)品的加工、炒制/熬制/調(diào)制菜品、裝盤等出餐工作,保證符合出品標(biāo)準(zhǔn)與要求。
2、負(fù)責(zé)廚房產(chǎn)品出堂速度、質(zhì)量達(dá)標(biāo)(無(wú)估清、無(wú)催菜、無(wú)變質(zhì)、美觀度、新鮮度及質(zhì)量達(dá)標(biāo))。
3、負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)本崗的產(chǎn)品和原料使用情況,協(xié)助廚師長(zhǎng)下好估清和申購(gòu)清單。
4、負(fù)責(zé)打掃和清理本崗區(qū)域內(nèi)的用具設(shè)備及環(huán)境衛(wèi)生,收集本崗餐余泔水、垃圾的傾倒、存放等。
任職要求:
1、45歲以下,身體健康;
2、3年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn),技能技巧達(dá)標(biāo);
3、責(zé)任心強(qiáng)、樂(lè)觀、吃苦耐勞。
職位福利:帶薪年假、節(jié)日福利、加班補(bǔ)助、包吃、包住、績(jī)效獎(jiǎng)金、每年多次調(diào)薪、工齡工資
職位亮點(diǎn):包吃住、帶薪年假、工齡工資,獎(jiǎng)金