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1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)全過程的監(jiān)控與管理
2、制定及完善公司文件管理系統(tǒng)，協(xié)調(diào)相關(guān)部門按食品生產(chǎn)管理規(guī)范的要求制定相關(guān)文件；
3、負(fù)責(zé)體系文件管理工作的開展，確保建立完善的文件管理體系和質(zhì)量體系文件的可操作性，確保文件的有效執(zhí)行；
4、協(xié)助質(zhì)量部經(jīng)理組織召開質(zhì)量分析會；
5、制定監(jiān)督檢查計劃，組織匯總現(xiàn)場監(jiān)控，并向相關(guān)部門進(jìn)行反饋；
6、參與公司內(nèi)部審計與客戶審計；
7、負(fù)責(zé)偏差及異常情況的調(diào)查，并確保所有偏差已進(jìn)行調(diào)查和處理；
8、負(fù)責(zé)變更控制的管理；
9、負(fù)責(zé)對不合格品、退貨產(chǎn)品、召回產(chǎn)品提出處理意見，并跟蹤管理；
10、負(fù)責(zé)制訂關(guān)鍵物料供應(yīng)商審計方案，組織現(xiàn)場審計，審核原料的供應(yīng)商資料，為確定供應(yīng)商提供名單；
11、負(fù)責(zé)組織公司質(zhì)量管理體系培訓(xùn)計劃，組織公司員工進(jìn)行相關(guān)知識的培訓(xùn)與考核；