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工作職責：

1、全面主持和負責包子店的工作，組織實施本店重大決策和經(jīng)營管理目標，對經(jīng)理負責。

2、全面負責對本店的人、財、物管理工作。嚴格執(zhí)行店內(nèi)的各項規(guī)章制度，并以此為準則，根據(jù)本店的實際情況，健全和完善相應的工作細則。

3、嚴格遵守店內(nèi)的各項財務(wù)制度，控制本店的經(jīng)營成本，準確、真實、及時向公司匯報財務(wù)數(shù)據(jù)。

4、嚴格遵守店內(nèi)年度定員定崗編制，監(jiān)督檢查出勤和人員調(diào)配情況。

5、檢查和指導廳面、廚房工作，確保本店產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，隨時解決經(jīng)營與服務(wù)中的問題。

6、監(jiān)督和指導本店的消防、安全及物資管理工作，對隱患和消防、安全問題，應制定有效的預防、糾正措施。

7、根據(jù)本店的經(jīng)營情況，定期進行培訓，提高服務(wù)質(zhì)量，開發(fā)新客源，有計劃地回訪老客戶，建立好顧客關(guān)系。

8、主動征求客人意見和建議，接受并及時妥善處理客人投訴。

9、按照公司要求，搞好店內(nèi)外促銷工作。

10、做好本店的團隊建設(shè)工作。及時調(diào)解員工內(nèi)部矛盾，搞好團結(jié)，清楚每位員工的思想，正確處理及反映同事對公司的想法與建議。