崗位職能:
1.執(zhí)行門(mén)店日常運(yùn)營(yíng)工作,完成點(diǎn)單收銀,飲品制作,衛(wèi)生清潔,設(shè)備維護(hù),原材料及包材訂購(gòu),排班,盤(pán)點(diǎn),以及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工
2.執(zhí)行門(mén)店QSC標(biāo)準(zhǔn),落實(shí)政府部門(mén)規(guī)定的食品行業(yè)要求規(guī)范制度,食品安全意識(shí)強(qiáng),并能帶領(lǐng)門(mén)店所有人員執(zhí)行到
3.善于處理日常客訴;
4.進(jìn)行門(mén)店新人培訓(xùn)、指導(dǎo)操作以及員工激勵(lì);
5.組織員工隨時(shí)保持門(mén)店整潔和環(huán)境良好;6.統(tǒng)籌門(mén)店整體運(yùn)營(yíng),達(dá)成門(mén)店經(jīng)營(yíng)目標(biāo);
任職要求:
1、具有一年及以上連鎖品牌門(mén)店管理經(jīng)驗(yàn);
2、熟悉門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理流程,有新店籌備及開(kāi)店經(jīng)驗(yàn);
3、精通團(tuán)隊(duì)建設(shè)、目標(biāo)管理、具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力;
4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力和責(zé)任心,具備創(chuàng)新和拼搏精神;
5、持有餐飲行業(yè)健康證。