1.負責監(jiān)督雞肉產(chǎn)品從原料驗收至調(diào)理品熟制加熱及成品發(fā)貨的食品安全;
2.負責自檢自控體系和食品安全體系的有效運行;
3.完成年度責任目標;
4.負責迎接客戶、海關(guān)、認證中心的現(xiàn)場檢查;
5.負責客戶投訴的原因調(diào)查分析及監(jiān)督糾偏措施的落實整改;
6.參與新產(chǎn)品試生產(chǎn),杜絕大線生產(chǎn)過程中不必要的浪費,保證新產(chǎn)品的食品安全;
7.負責輔料的驗收及控制;
8.負責各項管理制度的貫徹落實;
9.對本部門cps推進結(jié)果負責。
崗位要求
1、大專及以上,有4年以上凍品食品行業(yè)工作經(jīng)驗,雞肉行業(yè)優(yōu)先;
2、了解掌握食品質(zhì)量安全知識、食品檢驗相關(guān)知識、熟練標簽內(nèi)容知識;
3、對出廠檢驗中發(fā)生的主要問題能夠初步判定其原因;
4、責任心強,具備一定的溝通協(xié)調(diào)、分析解決能力,具有創(chuàng)新精神。
薪資待遇:五險一金,單休,包住,公司有餐補、節(jié)日福利。