1、做好餐廳運營標準化、規(guī)范化的建立與完善;協(xié)助建立門店運營管理體系;
2、負責門店日常運營,全面進行階段性及戰(zhàn)略性運營目標規(guī)劃、分析與達成;
3、不斷攝取市場終端信息,竟品比較,同類競爭分析,及時掌握市場發(fā)展趨勢及熱點,制定所管轄的.門店營業(yè)額預算指標、凈利潤指標并指導各餐廳店長達成;
4、對門店管理人員跟蹤培訓及考核,同時關注整個運營團隊的成長及業(yè)務掌握程度,及時展開相關培訓;
5、建設和發(fā)展優(yōu)秀的管理人員;協(xié)助人力資源部合理優(yōu)化餐廳人員配置;
6、做好餐廳資產管理及衛(wèi)生管理;
7、配合領導完成其他工作。
任職要求:
1、大專及以上學歷,酒店管理、餐飲管理相關專業(yè),具備相關經營管理知識、法律知識、餐飲知識;
2、5年以上餐飲行業(yè)工作經驗、2年以上大型連鎖社會餐飲企業(yè)管理經驗,擅長統(tǒng)籌及數據分析;優(yōu)秀可放寬條件;
3、具有較強的社會活動能力,組織領導能力和實際工作能力善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展具有較強的協(xié)調、組織能力,善于調動餐飲部各級管理人員的積極性;
4、為人正直誠信,具備良好的職業(yè)素養(yǎng),保守公司機密。
福利:
1、公司包食宿,宿舍配有熱水器、空調,上下班有專車接送;
2、公司每年組織一次集體旅游,部門有不定時的聚餐及活動;
3、節(jié)日福利及慰問品發(fā)放;
4、部門主管以上管理人員年底根據年終績效評估享受年終獎;
上班地點: 廣州白云國際機場航站樓內
面試地點:廣州白云區(qū)人和鎮(zhèn)華榕北街59號(悅雲酒店旁)