職位描述
屠宰廠經(jīng)營(yíng)管理
一、崗位職責(zé)
1、協(xié)助總經(jīng)理全面統(tǒng)籌屠宰食品加工廠的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與安全管理，落實(shí)和執(zhí)行生產(chǎn)計(jì)劃和相關(guān)生產(chǎn)任務(wù)；
2、負(fù)責(zé)搭建屠宰廠生產(chǎn)管理體系和制定各項(xiàng)規(guī)章管理制度，并落地執(zhí)行；3、負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)，消除安全隱患，確保車間內(nèi)安全穩(wěn)定；
4、按照公司質(zhì)量目標(biāo)要求，加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)管控，保證食品安全及質(zhì)量達(dá)標(biāo)；
5、嚴(yán)格落實(shí)消毒和衛(wèi)生管理制度，確保消毒工作到位及屠宰廠環(huán)境衛(wèi)生達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)；
6、抓好設(shè)備管理，提高設(shè)備完好率和利用率；
7、優(yōu)化生產(chǎn)流程，合理配置人員結(jié)構(gòu)，提高人效，降低成本；
8、負(fù)責(zé)屠宰廠員工的管理及培訓(xùn)，培養(yǎng)管理和技能型人才，做好人才儲(chǔ)備和梯隊(duì)建設(shè)；
9、定期組織安全衛(wèi)生檢查，落實(shí)安全環(huán)保措施，督促并整改問(wèn)題。
二、任職資格
1、本科以上學(xué)歷，具備生鮮/熟食類產(chǎn)品的相關(guān)知識(shí)（禽類、肉類、熟食、蔬菜等），食品類相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮；
2、5年以上大型屠宰場(chǎng)同等崗位管理經(jīng)，熟悉屠宰廠經(jīng)營(yíng)管理和企業(yè)運(yùn)作及各部門的工作流程
3、擁有豐富的生產(chǎn)管理、成本控制、質(zhì)量管理、原料采購(gòu)等經(jīng)驗(yàn)，掌握現(xiàn)代企業(yè)管理理論，能夠根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)做出應(yīng)對(duì)；
4、熟悉食品安全生產(chǎn)相關(guān)法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求以及體系相關(guān)要求；
5、有強(qiáng)烈的成本意識(shí)，具備高效的執(zhí)行力，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神及豐富的團(tuán)隊(duì)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)。
1、本科以上學(xué)歷，具備生鮮/熟食類產(chǎn)品的相關(guān)知識(shí)（禽類、肉類、熟食、蔬菜等），食品類相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮；
2、5年以上大型屠宰場(chǎng)同等崗位管理經(jīng)，熟悉屠宰廠經(jīng)營(yíng)管理和企業(yè)運(yùn)作及各部門的工作流程
3、擁有豐富的生產(chǎn)管理、成本控制、質(zhì)量管理、原料采購(gòu)等經(jīng)驗(yàn)，掌握現(xiàn)代企業(yè)管理理論，能夠根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)做出應(yīng)對(duì)；
4、熟悉食品安全生產(chǎn)相關(guān)法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求以及體系相關(guān)要求；
5、有強(qiáng)烈的成本意識(shí)，具備高效的執(zhí)行力，具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神及豐富的團(tuán)隊(duì)建設(shè)經(jīng)驗(yàn)。
6、薪資：面議
工作地點(diǎn)
廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園斗山鎮(zhèn)工業(yè)園污水處理廠旁邊科朗項(xiàng)目部
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馮愛(ài)芬/人事經(jīng)理
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中山科朗農(nóng)業(yè)科技股份有限公司中山科朗農(nóng)業(yè)科技股份有限公司，公司成立于2000年，總占地面積六千多畝，業(yè)務(wù)涵蓋種雞、肉雞、胚胎蛋、種豬、肉豬、飼料、種牛、肉牛等領(lǐng)域。集團(tuán)屬下設(shè)有江門科朗、臺(tái)山科潤(rùn)、臺(tái)山賽科、香港科朗、聯(lián)合澳牛、江門思瑪特等多個(gè)子公司，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，在廣東、香港、云南、陜西、西藏、馬來(lái)西亞和澳大利亞等地均設(shè)有養(yǎng)殖基地，逐步形成了產(chǎn)供銷相結(jié)合的發(fā)展格局。公司具有強(qiáng)勁的發(fā)展?jié)摿Γ瑸槊课怀蓡T提供廣闊的發(fā)展舞臺(tái)。
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