一、工作職責(zé):
餐飲經(jīng)理:熟悉各大區(qū)餐飲渠道模式,有與餐飲連鎖廚師/采購(gòu)/運(yùn)營(yíng)合作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
1.負(fù)責(zé)所在區(qū)域的餐飲連鎖門(mén)店或供應(yīng)鏈的銷(xiāo)售工作,執(zhí)行上級(jí)給予任務(wù)并完成銷(xiāo)售指標(biāo)
2.對(duì)區(qū)域內(nèi)餐飲連鎖客戶(hù)或供應(yīng)鏈進(jìn)行銷(xiāo)售指標(biāo)分析
3.了解公司戰(zhàn)略布局,徹底執(zhí)行終端戰(zhàn)術(shù),完成月/季/年度目標(biāo)
4.隨業(yè)務(wù)量的增加,需注意人才團(tuán)隊(duì)的搭建,推舉合適人才搭建團(tuán)隊(duì)
5.各區(qū)域銷(xiāo)售費(fèi)比控管
6.市場(chǎng)訊息搜集,并與上級(jí)溝通分析,制定合適的解決方案
7.維護(hù)區(qū)域重客客情,定期拜訪(fǎng);開(kāi)拓區(qū)域內(nèi)目標(biāo)客戶(hù)
便利店經(jīng)理:熟悉便利店熟食區(qū)產(chǎn)品,對(duì)于關(guān)東煮/蒸煮區(qū)域熟悉,了解便利店資質(zhì)需求
1.負(fù)責(zé)所在區(qū)域的連鎖便利店或第三方供應(yīng)鏈的銷(xiāo)售工作,執(zhí)行上級(jí)給予任務(wù)并完成銷(xiāo)售指標(biāo)
2.對(duì)區(qū)域內(nèi)連鎖便利店或第三方供應(yīng)鏈進(jìn)行銷(xiāo)售指標(biāo)分析
3.了解公司戰(zhàn)略布局,徹底執(zhí)行終端戰(zhàn)術(shù),完成月/季/年度目標(biāo)
4.隨業(yè)務(wù)量的增加,需注意人才團(tuán)隊(duì)的搭建,推舉合適人才搭建團(tuán)隊(duì)
5.各區(qū)域銷(xiāo)售費(fèi)比控管
6.市場(chǎng)訊息搜集,并與上級(jí)溝通分析,制定合適的解決方案
7.維護(hù)區(qū)域重客客情,定期拜訪(fǎng);開(kāi)拓區(qū)域內(nèi)目標(biāo)客戶(hù)
8.每月成功案例分享
二、任職要求:
1) 熟悉食品行業(yè),熟悉連鎖餐飲、連鎖便利系統(tǒng)操作模式;
2) 有8年以上食品銷(xiāo)售管理工作經(jīng)驗(yàn),相似崗位工作5年以上經(jīng)驗(yàn);
3) 豐富的區(qū)域規(guī)劃、渠道管理、經(jīng)銷(xiāo)商管理、費(fèi)用管控、市場(chǎng)把控經(jīng)驗(yàn)
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